Хочете приготувати щось легке, але при цьому ситне і смачне зі світу японської кухні? Тоді удон з куркою – ваш ідеальний вибір! Цей популярний японський суп з ніжним курячим філе і ароматним бульйоном люблять і дорослі, і діти. Пропонуємо вам разом з нашою командою кухарів приготувати цю чудову страву. Рецепт дуже простий, і у вас точно не виникне проблем, тому що ми покроково розписали, як готувати суп Удон з куркою.

Ну а если вы хотите попробовать этот суп, но не хотите готовить, вы всегда можете заказать суп с курицей в wok2go. Это удобный онлайн-ресторан азиатской кухни в Киеве, где для вас приготовят идеальный удон. Тут вам не просто приготовят, но и сделают доставку прямо к вашим дверям. Так что если вы ищите, где заказать суп Удон с курицей в Киеве, смело обращайтесь в wok2go!

• Замовити доставку супу можна на сайті: https://wok2go.com.ua/uk/
• Або за номером телефону: (063) 649-05-05
• Час роботи: с 10:30 до 21:00 щодня

Чи корисний суп удон з куркою?

Однозначно, так! Удон з куркою – це прекрасний приклад збалансованої і поживної страви. Він є відмінним джерелом якісного білка завдяки курячому філе, яке необхідно для побудови м’язів і підтримки відчуття ситості. Локшина удон забезпечує організм складними вуглеводами, що дають енергію на довгий час. Ароматний бульйон не тільки зігріває і насичує, але і допомагає підтримувати водний баланс. Це дієтичний варіант супу, який легко засвоюється і дарує відчуття комфорту і тепла.

Які вітаміни містяться в супі Удон з куркою?

Цей суп – справжня скарбниця корисних речовин.

• Куряче філе багате на вітаміни групи B, особливо ніацином (B3), який важливий для нервової системи та обміну речовин, а також є джерелом селену та фосфору.
• Зелень (шпинат, зелена цибуля) додає в страву вітамін K, необхідний для згортання крові, і вітамін C, який зміцнює імунітет.
• Соєвий соус містить антиоксиданти, а імбир і часник (якщо додаються в бульйон) відомі своїми протизапальними властивостями.

Таким чином, порція удона з куркою – це не просто смачно, але і дуже корисно для вашого організму.

• Час приготування: 30-35 минут
• Калорійність (на 100 г): ~90-150 ккал
• На скільки осіб: 2 порции

Інгредієнти:

• Локшина удон (свіжа або сушена) – 200 г
• Куряче філе – 150 г
• Курячий бульйон – 800 мл
• Соєвий соус – 3 ст. л.
• Мірін – 2 ст. л.
• Кунжутна олія – 1 ч. л.
• Шпинат або бок-чой – жменя
• Зелена цибуля – 2 пір’їнки
• Кунжут для прикраси
• Водорості норі (за бажанням) – 1 лист

Покрокове приготування:

1. Підготовка інгредієнтів: Куряче філе наріжте невеликими шматочками або тонкими слайсами. Зелену цибулю дрібно наріжте. Лист норі наріжте тонкими смужками.
2. Приготування бульйону: У каструлі змішайте курячий бульйон, соєвий соус і мірін. Доведіть до кипіння.
3. Готуємо курку: Додайте в киплячий бульйон шматочки курки. Варіть близько 5-7 хвилин до повної готовності. За хвилину до кінця додайте листя шпинату або бок-чой.
4. Варіння локшини: Паралельно відваріть локшину удон у підсоленій воді, як зазначено на упаковці. Злийте воду.
5. Збірка супу: У глибокі тарілки викладіть готову локшину. Залийте її бульйоном з куркою і шпинатом. Збризніть кунжутним маслом, посипте зеленою цибулею, насінням кунжуту і смужками норі. Смачного!