У кошику немає товарів
Рецепт лапші Пад Тай з куркою
Пад Тай з куркою та тофу: Смак Бангкока на вашій кухні
Солодкий, кислий, солоний і пікантний — все це в одній тарілці. Пад Тай — це не просто лапша в коробочках, це справжній хіт, який обожнюють у всьому світі. Спробуємо приготувати?
Секрет №1: Ідеальний соус
Справжній смак Пад Тай криється в балансі соусу. Змішайте заздалегідь:
- Тамариндова паста: 2 ст. л. (ключовий інгредієнт!)
- Рибний соус: 2-3 ст. л.
- Пальмовий цукор: 1-2 ст. л. (можна замінити коричневим)
- Сік лайма: 1 ст. л.
Секрет №2: Правильні інгредієнти
- Рисова лапша: 150-200 г (шириною 5 мм)
- Куряче філе: 150 г, тонко нарізане
- Твердий тофу: 100 г, нарізаний кубиками
- Часник: 2-3 зубчики, подрібнити
- Яйце: 1-2 шт.
- Паростки сої або машу: велика жменя
- Зелена цибуля: кілька пір’їн, нарізати
- Арахіс: смажений, подрібнений (для посипки)
- Лайм і чилі: для подачі
Секрет №3: Швидка збірка
- Замочіть рисову лапшу в теплій воді згідно з інструкцією на упаковці.
- На розжареній сковороді вок швидко обсмажте курку та тофу до золотистості. Додайте часник.
- Відсуньте начинку вбік, розбийте на вільне місце яйце і швидко перемішайте, щоб вийшов „скрембл“.
- Додайте віджату лапшу та соус. Інтенсивно перемішуйте 1-2 хвилини, поки лапша не вбере соус.
- В самому кінці додайте паростки сої та зелену цибулю, перемішайте і зніміть з вогню.
- Подавайте негайно, посипавши арахісом і з часточкою лайма.
Занадто складно? Є рішення!
Пошук тамариндової пасти та потрібної лапші може бути втомливим. Якщо ви хочете насолодитися автентичним смаком без зайвих клопотів, ви завжди можете замовити Пад Тай.
Наша Доставка Пад Тай привезе вам гарячу порцію ідеальної лапші. Наша тайська та китайська їжа готується за всіма правилами!
Найкраща доставка їжі в коробочках від WOK2GO вже чекає вашого замовлення!
