Тайские салаты, или «Ям», что дословно переводится как «смесь», кардинально отличаются от привычных нам европейских салатов. Если в нашем понимании салат  это в основном свежие овощи с легкой заправкой, то в Таиланде это целое искусство сочетания пяти вкусов: кислого, сладкого, соленого, горького и острого.  В состав тайского салата могут входить не только овощи, но и мясо, морепродукты, лапша, фрукты и... Продолжить чтение