Суп рамен с креветками быстрый рецепт

Суп рамен с креветками — один из самых популярных супов азиатской кухни, который занимает второе место после Том Яма по количеству заказов. Сегодня купить или заказать суп рамен с креветками или другими ингредиентами не составляет труда — в Киеве суп рамен можно заказать в любом районе, и вам даже привезут его домой или даже на работу.

Но мы предлагаем вам приготовить этот суп самостоятельно. Поверьте, он станет одним из ваших любимых супов, а наш рецепт поможет вам приготовить этот суп быстро и легко. Заказать суп рамен, конечно, удобно, но домашнее приготовление позволит вам контролировать качество ингредиентов и адаптировать вкус под свои предпочтения.

Ингредиенты:

• 300г крупных креветок (очищенных)
• 200г пшеничной лапши для рамена
• 1,5л рыбного или креветочного бульона
• 2 ст.л. мисо-пасты (белой)
• 2 яйца
• 100г шпината
• 2 пера зеленого лука
• 1 лист нори
• 1 ч.л. кунжутного масла

Приготовление:

1. Креветки обжарьте на сильном огне с двух сторон до розового цвета (по 2 минуты с каждой стороны).
2. Бульон доведите до кипения, добавьте белую мисо-пасту, тщательно размешайте до полного растворения.
3. Яйца отварите всмятку (6 минут), переложите в ледяную воду, очистите и разрежьте пополам.
4. Лапшу отварите согласно инструкции (обычно 3-4 минуты), промойте холодной водой.
5. Подача: В прогретые миски выложите лапшу, залейте горячим бульоном, сверху разместите креветки, половинки яиц, бланшированный шпинат, зеленый лук и нори. Добавьте каплю кунжутного масла.

Время приготовления: 20-25 минут.

Суп рамен с креветками калорийность

Порция рамена с креветками содержит 480-600 калорий, что делает его одним из самых диетических вариантов рамена. Основные источники калорий: креветки (180-200 калорий), пшеничная лапша (280 калорий), легкий морской бульон (80-100 калорий), яйцо (70 калорий) и овощные добавки (20-30 калорий). Низкая калорийность обусловлена высоким содержанием белка в креветках при минимальном количестве жиров и легким прозрачным бульоном.

Фишки приготовления

Главная фишка рамена с креветками — правильный морской бульон на основе креветочных панцирей и голов, который варится 2-3 часа. Креветки должны быть крупными и свежими — обжаривайте их быстро на сильном огне, чтобы сохранить сочность. Используйте белую мисо-пасту вместо красной — она дает более деликатный вкус, не перебивающий морские ноты. Добавляйте зелень в самом конце, чтобы сохранить яркий цвет и витамины.

Лайфхаки и секреты

Секрет сочных креветок: Не переваривайте креветки — как только они стали розовыми, сразу снимайте с огня. Лайфхак с бульоном: Сохраните панцири от креветок и проварите их 30 минут в воде — получится ароматная основа для бульона. Хитрость с мисо: Разведите мисо-пасту в небольшом количестве теплого бульона перед добавлением — так она лучше растворится. Секрет подачи: Креветки выкладывайте хвостиками вверх для красивой презентации блюда.

Где заказать суп Рамен с креветками в Киеве

Рамен в Киеве можно найти в WOK2GO — специализированном сервисе азиатской кухни, расположенном на левобережье столицы. Заведение фокусируется на подлинных рецептах тайской, китайской и японской кулинарии, особое внимание уделяя блюдам с дарами моря. Меню включает разнообразные wok-блюда с креветками, наваристые азиатские супы и освежающие салаты с морскими продуктами.

Репутация WOK2GO строится на безупречном качестве обслуживания и мастерстве поваров, что подтверждают многочисленные положительные отзывы клиентов. Команда использует исключительно свежие морепродукты и готовит каждое блюдо согласно аутентичным азиатским технологиям. Курьерская служба компании доставляет заказы в термоупаковке, которая поддерживает оптимальную температуру блюд до момента получения.

Оформление заказа не займет много времени: воспользуйтесь веб-сайтом https://wok2go.com.ua/ или свяжитесь по номеру (063) 649-05-05. Доставка азиатских деликатесов осуществляется ежедневно по всей территории Киева с гарантией качества и пунктуальности.